使用黑毛和牛和秘製醬汁製作的菜餚
Food
不添加任何額外配料，所有食材都濃縮在和牛和下拉醬汁裡。使用的肉是店主直送的國產黑毛和牛裡肌。下拉醬汁的甜辣香氣伴隨著美妙的烤肉聲飄蕩而來。沾上雞蛋的瞬間，入口即化的口感和濃鬱的風味瞬間充斥口腔。蔬菜也吸收了肉的鮮味，讓您吃到最後一口都感到滿足。沒有辣味，任何人都可以輕鬆享用。
在本店，您可以盡情享受現場觀看壽喜燒製作的樂趣。每一口鍋精心烹調的香氣和聲響，是這道菜的一大魅力。在約20個座位、溫暖的木質氛圍中，您可以放鬆身心，享受老闆娘和店員們的親切互動。所有座位均禁煙，歡迎拍照。雖然沒有包廂，也無法包下整間餐廳，但顧客之間自然流露出的笑容和交談，讓整個餐廳都洋溢著溫馨的氛圍。
傳承70餘年的口味與精神
1950年創業，第一代秉持著「用壽喜燒讓人幸福」的樸素願望。即使在艱難的時期，他們也堅持創新，保留了甜辣的“warishita”醬汁，力求讓每個人都能吃得開心。這份美味傳承至第二代，與新宿這座城市共同成長。儘管新宿的面貌發生了翻天覆地的變化，但鍋中煨煮的香氣和餐桌旁的笑容卻始終如一。我們將繼續守護這個名字，將「日式壽喜燒文化」傳遞給來自國內外的顧客。
店鋪資料
伊吹
東京都新宿區西新宿1-16-8 河野大樓別館2樓
營業資訊
營業時間
最近車站
Shinsen Shinjuku站, 新宿站, 都廳前站
付款方式
